Yb提问: 一年级中秋做月饼
Ai回答: 以下是适合一年级学生在中秋节期间制作月饼的方案：
一、活动目的
1、让孩子们了解中秋节的文化和传统习俗。
2、培养孩子的动手能力和团队合作意识。
3、增进亲子关系，让孩子体会到亲手制作月饼的乐趣。
二、准备材料
饼皮材料：普通面粉（100克）、转化糖浆（75克）、油（25克）、碱水（3克）。
馅料：豆沙馅（适量）。
工具：小盆、搅拌勺、月饼模具、烤盘、烘焙纸等。
其他：围裙、手套、一次性帽子（确保卫生）。
三、制作步骤
1、提前准备面团：
将面粉、转化糖浆、油和碱水混合在一起，揉成光滑的面团。
静置醒发约2小时，让面团更加柔软易操作。
2、分小组进行：
将班级分成若干小组，每组由老师或家长协助指导。
每位小朋友取一小块面团，搓成圆球，压扁后捏成“C”字型，包入适量豆沙馅。
3、塑形：
将包好馅的面团放入月饼模具中，轻轻按压成型。
取出后放在铺好烘焙纸的烤盘上。
4、烘烤：
烤箱预热至180℃，将月饼放入烤箱中层，烤制15分钟左右，表面呈金黄色即可。
5、品尝与分享：
孩子们可以品尝自己做的月饼，并带回家与家人一起分享。
四、课堂延伸
1、文化学习：
老师讲解中秋节的来历和传说故事，比如《嫦娥奔月》《吴刚伐桂》。
朗诵古诗《静夜思》，感受古人对月亮的思念之情。
2、创意手工：
制作中秋灯笼或画一幅关于月亮的图画，装饰教室或带回家。
3、歌舞表演：
教唱儿歌《八月十五月儿圆》，组织孩子们边唱边跳，营造节日氛围。
五、注意事项
1、使用烤箱时需由老师操作，避免孩子烫伤。
2、注意食品卫生，提醒孩子洗手后再操作。
3、若有食物过敏情况，请提前告知老师并准备替代食材。
通过这样的活动，孩子们不仅能体验到做月饼的乐趣，还能更深入地了解中秋节的文化内涵，感受到团圆的意义。
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