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Yb提问: 怎样用烤箱做月饼好吃又简单

Ai回答: 用烤箱做月饼，需要准备的材料有：低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、莲蓉馅、咸蛋黄等。具体步骤如下：

1、将低筋面粉过筛后加入容器中，然后倒入转化糖浆、枧水和花生油，用手揉成面团。

2、将面团分成若干份，每份约30克左右，然后将莲蓉馅也分成相同数量的小球。

3、取一份面团，用手压扁后包入一个莲蓉馅，然后将口封紧，搓圆。

4、在月饼表面刷上一层蛋液，然后在上面撒上一些芝麻或者杏仁片。

5、月饼放入预热至180度的烤箱中，烤制15-20分钟即可。

6、好的月饼取出后，放在凉架上晾凉，然后就可以享用了。

注意事项：

1、团要揉得均匀，否则会影响月饼的口感。

2、月饼表面刷蛋液时，不要刷得太厚，否则会影响月饼的美观。

3、烤制时间要根据自家烤箱的实际情况来定，一般15-20分钟即可。

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提问时间: 2025-05-09 03:52:44

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