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Yb提问: 上海中秋节吃什么

Ai回答: 上海中秋节的饮食习俗体现了江南地区的特色，同时融合了现代都市的生活方式。在中秋节这一天，上海家庭除了会享用月饼这一全国共通的传统食品之外，还会准备一些具有地方特色的美食。以下是一些上海中秋节常见的食物：

1、月饼：这是中秋节不可或缺的传统食品，象征团圆和美满。上海月饼品种多样，除了传统的豆沙、莲蓉、五仁等馅料外，还有特色的鲜肉月饼（又称苏式月饼）非常受欢迎，其外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

2、桂花糕：桂花是秋季的象征，桂花糕以其清甜的香气和软糯的口感，成为上海人中秋时令的点心之一。桂花糕中常加入糖桂花，使得糕点散发出浓郁的秋日芬芳。

3、糖芋艿：芋艿（即芋头）是江南地区秋季的时令食材，上海人在中秋节有吃糖芋艿的习惯。将芋艿煮熟后，拌上糖桂花或是红糖，既可口又应景。

4、大闸蟹：虽然大闸蟹并非专为中秋节准备的食物，但因其季节性恰好与中秋相近，膏肥黄满的大闸蟹成为了上海及周边地区中秋家宴上的高档佳肴，是庆祝节日的美味选择。

5、南瓜饼：南瓜也是秋季的代表食物之一，上海人有时会在中秋节制作南瓜饼，金黄色的南瓜饼不仅颜色喜庆，而且香甜软糯，符合节日的氛围。

6、柚子：吃完丰盛的晚餐后，上海家庭往往会切开一个大柚子共享，柚子圆润象征团圆，且“柚”与“佑”谐音，寓意着吉祥和庇佑。

这些食物不仅美味，还承载着家人团聚的情感和对美好生活的祝愿，是上海中秋节文化的重要组成部分。

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提问时间: 2025-05-06 17:47:55

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