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Yb提问: 月饼馅料标准

Ai回答: 月饼馅料的标准因地区和国家的不同而有所差异，但在中国，月饼馅料的质量标准通常由国家食品安全标准进行规范。这些标准涵盖了原材料的选择、加工过程、添加剂的使用以及最终产品的质量等方面。

例如，根据《GB/T 19855-2025 月饼》国家标准，月饼馅料应选用新鲜、无异味、无霉变的原料，并且在加工过程中不得添加对人体有害的物质。此外，对于一些特定成分如糖、油脂等也有明确的限量规定。

需要注意的是，随着消费者对健康饮食需求的增长，市场上出现了越来越多低糖、低脂或无糖的月饼产品。因此，在选择月饼时可以根据个人口味偏好及健康状况来挑选合适的馅料类型。

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提问时间: 2025-05-01 01:07:02

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