搜索

---

Yb提问: 蛋黄月饼的蛋黄怎么做

Ai回答: 制作蛋黄月饼中的咸蛋黄，通常需要提前将新鲜鸭蛋腌制一段时间。下面是简单的咸蛋黄制作方法：

准备材料：
新鲜鸭蛋若干（根据需要的数量）
食盐：约200克
清水：约500毫升
白酒：适量（可选）

制作步骤：
1、准备容器：找一个干净、密封的容器，用来腌制鸭蛋。
2、配制腌料：在一个锅中加入清水和食盐，用小火加热至盐完全溶解后放凉备用。
3、浸泡鸭蛋：将鸭蛋放入容器中，倒入配好的盐水，确保鸭蛋被完全覆盖。如果容器太大，可以适量增加盐水的量。
4、添加白酒（可选）：为了加速腌制过程，可以在鸭蛋上滴几滴白酒。
5、密封保存：盖紧容器盖子，放置在阴凉通风处。一般腌制20天左右，蛋黄会变硬，颜色也会变深。

使用蛋黄：
腌制好的咸蛋黄取出后，可以用清水轻轻洗净表面的盐分，然后放在烤箱中以低温（约150°C）烘烤大约10分钟，直到蛋黄表面略微干燥即可。这样处理后的蛋黄更容易切开，而且口感更佳。

注意，腌制时间可能因环境温度和湿度有所不同，建议根据实际情况调整腌制时间。希望这个方法对你有帮助！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 63.253.56.33

搜索次数: 6

提问时间: 2025-04-28 21:05:50

热门作画：

热门提问：
简易月饼的做法
广州珠**月饼
成都串串食材批发市场
红酒月饼包装礼盒
酥皮月饼是怎么做的
月饼馅有什么味的
月饼磨具
水晶月饼皮的做法及配方
月饼可以带进加拿大吗
有关中秋节的诗句
月饼的简要来历
摆摊卖散装月饼图片
大连转让月饼卷
八月十五月饼礼盒
广州联华月饼多少钱
邮局寄月饼的收费标准
月饼香港进口
1一2年级画月饼
月饼做好就可以吃吗
如何制作豆沙月饼馅
中秋节猜灯谜有哪些
广式咸五仁月饼配方
广州哪个牌子的冰皮月饼好吃
电子月饼图片
海南酥皮月饼的做法及配方
北京月饼包装团购厂
广式月饼皮制作
中秋的诗歌
月饼厂生产车间
在网上怎么买月饼

友情链接：
温泉度假村设计  Us search engine 

站长工具：
whois查询 搜索