Yb提问: 月饼是执行那个标准号
Ai回答: 月饼作为食品，在中国需要符合相关的食品安全国家标准。根据中国的法律法规，月饼的生产和销售通常需要遵循以下标准：
1、GB/T 19855-2025《月饼》
这是月饼的专门国家标准，规定了月饼的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容。
适用范围：适用于各类传统和现代月饼产品。
主要内容：
月饼的分类（如广式月饼、苏式月饼、京式月饼等）。
感官要求（外观、色泽、气味等）。
理化指标（如水分、脂肪含量等）。
微生物指标（如菌落总数、大肠菌群等）。
2、GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
规定了预包装食品标签的基本要求，包括月饼在内的食品必须标明产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者信息等内容。
3、GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
如果月饼包装上有营养声称（如“低糖”、“无糖”等），则需要按照此标准标注营养成分表。
4、GB 2760-2025《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
规定了食品中允许使用的添加剂种类及其最大使用量，月饼中使用的防腐剂、色素等添加剂需符合该标准。
5、GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
对月饼生产企业的生产环境、设备设施、人员卫生等提出了具体要求。
总结
月饼的主要执行标准是 GB/T 19855-2025《月饼》，同时还需要符合其他相关的食品安全国家标准，例如食品标签、添加剂使用、营养标签等相关规定。生产企业应确保产品符合这些标准，以保障消费者的健康和权益。
如果需要更详细的信息，可以查阅上述标准的具体条款或咨询相关监管部门（如市场监督管理局）。
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提问时间: 2025-04-28 17:39:41
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